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La cultura italiana del Novecento.

Autore -
Titolo completo La cultura italiana del Novecento / Franca Angelini ... [et al.] ; a cura di Corrado Stajano
Pubblicazione Milano : CDE , 1998
Descrizione fisica XVIII, 849 p. : 24 cm
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Annali. 13: L'alimentazione.

Autore
Titolo completo 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Pubblicazione Torino : Giulio Einaudi , 1998
Descrizione fisica LXIV, 1052 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm
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