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Trieste.

Autore Ara, Angelo
Titolo completo Trieste : un'identitą di frontiera / Angelo Ara e Claudio Magris
Pubblicazione Torino : Einaudi , 2007
Descrizione fisica 216 p., [6] carte di tav. : ill. ; 20 cm
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Annali. 13: L'alimentazione.

Autore
Titolo completo 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Pubblicazione Torino : Giulio Einaudi , 1998
Descrizione fisica LXIV, 1052 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm
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Cultura senza capitale.

Autore Verde, Simone
Titolo completo Cultura senza capitale : storia e tradimento di un'idea italiana / imone Verde ; con un saggio di Andrea Emiliani
Pubblicazione Venezia : Marsilio , 2014
Descrizione fisica 351 p. : ill. ; 22 cm
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Gli italiani e il cibo.

Autore Sorcinelli, Paolo
Titolo completo Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
Pubblicazione Milano : Bruno Mondadori , 1999
Descrizione fisica 264 p., [12] c. di tav. : ill. ; 17 cm
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