[+] Livello bibliografico

• Monografia

[+] Tipo di documento

• Testo a stampa

[+] Autore

• Sorzio, Angelo

[+] Casa editrice

• Fabbri

[+] Anno di pubblicazione

• 1975

[+] Soggetto

• Alimenti - Conservazione

[+] Codice dewey

• 641.5

[+] Lingua

• Italiano

[+] Genere

• Saggio